【蒸鸡蛋】食材：鸡蛋2个、香葱适量、花生油多少滴、生抽少许、盐少许。其中鸡蛋的筛选：新颖的鸡蛋手摸到蛋壳的时候有一种毛糙感，假如是润滑的,31844.com金算盘论坛，阐明鸡蛋寄存良久。拿起来摇一摇,长春最新雨情信息来啦，有晃动的声音，解释鸡蛋已经坏了。

步骤1：新鲜的鸡蛋微微的荡涤外壳，去壳倒入入陶瓷碗里，用筷子顺时针疾速搅拌平均。为什么要用陶瓷碗不能用不锈钢？不锈钢轻易氧化，鸡蛋就会发黑。